遅くなりましたが、お正月休みに・・・！
こちらのブログに変わってからは初投稿の『ゆとり世代の申し子T』でございます。
年末に行った旅行先にて素敵な食事と出会いました・・・！
皆様聞いた事があるでしょうか・・・
『ふぐの踊り焼き』
という言葉を。
決して生きたままの、ふぐを焼くわけではございません。
言葉で表すのは難しいですが・・・
捌きたてのふぐを、目の前で焼きながら食すとでも言い表しておきましょう。
ただ、その捌かれたふぐの身が、
ピクピクと動いているのです。
新鮮極まりない。
味付けは塩のみ！
まさに通な味でした。
そのお供には、『ふぐヒレ酒』です。
肴には日本酒が合いますね。
あの味は本当に忘れられません。
大将も凄く感じのいい方で、
本当に旅を堪能させて頂きました。
香川から車で片道2時間半。
行けない距離でもないので、また行こうと思ってます。
価格もリーズナブルでしたし・・・！
店の場所は極秘です。
店の場所・店名を聞きたい方は、屋島店のTまで。
後悔はさせません！
